Frio delícia!

Não sei vocês mas eu AMO o frio!
Para mim que estou em São Paulo o clima esta perfeito, friozinho, preguiçoso, uma delícia literalmente, porque pede uma sopinha, caldo, um chocolate quente... e eu amo caldos, Gordinha né!? haha
Amo aquelas sopinhas de legumes de vó, de mamãe, mas nunca fiz só imaginava como era, porque meu negocio é caldo mas ontem eu fiz uma sopa pela primeira vez! E vou mostrar para vocês e claro dar a receitinha que deu super certo e de quebra vou dar outra que eu já sou craque, Choconhaque!

Para a sopa de legumes você vai precisar de:
- 4 batatas médias
- 2 cenouras
- 4 mandioquinhas
- 1 abóbora (eu usei a paulista, mas pode ser a moranga ou a seca também  ela serve para deixar o caldo mais grosso)
- Macarrão ave maria (aquele que parece uma argolinha mais grossa)
- Azeite, alho, cebola, colorau e sal e pimenta a gosto

Legumes cortadinhos

Coloque na panela de pressão o azeite, alho e cebola picadinhos para dourar, adicione o colorau e depois os legumes, sal e pimenta mexa mais uns minutinhos

Adicione água até que cubra uns 3, a 4 dedos acima dos legumes, tampe a panela. Tire do fogo depois de 5 minutos de pressão, coloque o macarrão e deixe cozinhar até o macarrão ficar molinho.

Sirva com pãozinho francês é sucesso na certa! O namorido que só come tomate, batata e alface amou! haha

Agora para finalizar o dia essa receitinha é perfeita, dá para curtir sozinha, com os filhos, marido, amigos...

Choconhaque:

Você vai precisar de:

- 1 litro de leite

- 5 colheres de sopa de chocolate em pó

- 1 lata de leite condensado

- 2 colheres de sopa de maisena

- Conhaque a gosto (geralmente eu uso Dreher)

- 1 tablete de chocolate meio amargo para servir

Vamos preparar:

Dissolva na panela a maisena e o cacau em pó no leite e adicione o leite condensado e coloque no fogo mexendo sempre até engrossar, adicione o conhaque se desejar. Coloque no fundo da caneca um pedaço do chocolate meio amargo, e adicione o choconhaque e sirva quente!

Para as crianças ao invés do conhaque, adicione chantilly ou marshmallow por cima. Fica uma delícia com canela também!

Iaiii vamos esquentar esse friozinho e deixar ainda mais delícia!?