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terça-feira, 19 de março de 2013

Frio delícia!

Não sei vocês mas eu AMO o frio!
Para mim que estou em São Paulo o clima esta perfeito, friozinho, preguiçoso, uma delícia literalmente, porque pede uma sopinha, caldo, um chocolate quente... e eu amo caldos, Gordinha né!? haha
Amo aquelas sopinhas de legumes de vó, de mamãe, mas nunca fiz só imaginava como era, porque meu negocio é caldo mas ontem eu fiz uma sopa pela primeira vez! E vou mostrar para vocês e claro dar a receitinha que deu super certo e de quebra vou dar outra que eu já sou craque, Choconhaque!

Para a sopa de legumes você vai precisar de:
- 4 batatas médias
- 2 cenouras
- 4 mandioquinhas
- 1 abóbora (eu usei a paulista, mas pode ser a moranga ou a seca também  ela serve para deixar o caldo mais grosso)
- Macarrão ave maria (aquele que parece uma argolinha mais grossa)
- Azeite, alho, cebola, colorau e sal e pimenta a gosto

Legumes cortadinhos


Coloque na panela de pressão o azeite, alho e cebola picadinhos para dourar, adicione o colorau e depois os legumes, sal e pimenta mexa mais uns minutinhos


Adicione água até que cubra uns 3, a 4 dedos acima dos legumes, tampe a panela. Tire do fogo depois de 5 minutos de pressão, coloque o macarrão e deixe cozinhar até o macarrão ficar molinho.
Sirva com pãozinho francês é sucesso na certa! O namorido que só come tomate, batata e alface amou! haha



Agora para finalizar o dia essa receitinha é perfeita, dá para curtir sozinha, com os filhos, marido, amigos...


Choconhaque:


Você vai precisar de:
- 1 litro de leite
- 5 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de maisena
- Conhaque a gosto (geralmente eu uso Dreher)
- 1 tablete de chocolate meio amargo para servir

Vamos preparar:
Dissolva na panela a maisena e o cacau em pó no leite e adicione o leite condensado e coloque no fogo mexendo sempre até engrossar, adicione o conhaque se desejar. Coloque no fundo da caneca um pedaço do chocolate meio amargo, e adicione o choconhaque e sirva quente!
Para as crianças ao invés do conhaque, adicione chantilly ou marshmallow por cima. Fica uma delícia com canela também!



Iaiii vamos esquentar esse friozinho e deixar ainda mais delícia!?






5 comentários:

quaseprendada disse...

Delicia, só gosto do frio depois do banho tomado, bem quentinha comendo coisinhas gostosas, de resto acho que não gosto não, mas prefiro não me convencer disso, afinal tenho que passar o inverno mesmo, de que adianta reclamar melhor aceitar né!? bJÔ

Isa disse...

a sopa ficou bonita... mas o choconhaque... que que é isso muié!??!

vou fazer qualquer dia !!

bjuuus

Carol disse...

Eu tb amooo frio! Nao ligo de ficar mais gorda pela quantidade de roupa..kkk fico mais fofa ainda! rsrs

Agr me explica o q é esse choconhaque? kk que lcoisa massii linda!!

bjos

Juliana Amado disse...

Também amo frio!! Choconhaque? Você inventou isso?

Isa disse...

oi lindolfa^^

mostro sim!!
eu planejo colocar ele na "mesinha" de costura que eu ainda nao tenho !! rs

mas assim que tiver pronto eu mostro !!

bjuuus

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