Receita fácil

Comida?? Hum comigo mesmo! opaaaaaa, mas deixa eu explicar, gosto muuuito de comer, e quase mais ainda haha, de FAZER issooo mesmo, adoro adoro adoro cozinhar, e ver as pessoas satisfeitas com meus pratos, mas claro que sempre rola aquele medinho de algo ter saído errado, o que não foi o caso do Nhoque que preparei no jantar ontem, no qual estou pensando até agora, mesmo depois de ja ter almoçado, é tava bom mesmo viuu! e F A C I L, isso mesmo nhoque é fácil e bora aprender e nada mais de comprar aquela bolinha de farinha pronta que vendem por aí e chamam de nhoque haha ;)

Massa

5 batatas médias cozidas e amassadas

1 ovo

Farinha para sovar

Sal e tempero a gosto 

Molho

300g de carne moída

Bacon picadinho a gosto

Molho de tomate a gosto

1 tomate pequeno picado

1 caldo de bacon (tipo o caldo de carne, mas no sabor bacon)

Preparo:

amasse as batatas como se fosse fazer purê, depois de frio, misture o ovo e coloque um pouco de farinha sob uma superfície lisa e limpa, e vá salpicando farinha e mexendo até desgrudar das mãos, lembre-se quanto mais farinha mais pesado ele vai ficar, como prefiro ele com mais gosto de batata e levinho deixei ele num ponto que desgruda-se pouco e não fica-se duro, fica mais difícil de enrolar mas da p modelar, então faça cobrinhas e vá cortando do tamanho desejado.

Em uma panela grande com bastante água e um fio de óleo, depois de ferver vá colocando as bolinhas, elas afundaram, e depois vão boiar, quando boiar tire da água com uma escumadeira e vá colocando num refratário, não coloque varias de uma vez só o bastante para cobrir o fundo da panela sem ficar uma em cima da outro para não grudarem. 

Para o molho frite a carne com o bacon com um fio de azeite, coloque o caldo de bacon e o tomate frite mais um pouco e acrescente o molho com um pouco de água  deixe ferver e desligue, acrescente o molho ao nhoque e salpique queijo ralado. Pronto, se delicie!

É DIVINO

Ah e desculpa a falta de quantidade precisas, mas eu vou mais pelo olhometro, mas não é difícil se você tiver uma noção e boa vontade!

Beijos, beijos até a proxima ;)